EN EL GUISO, LA TELE. POLLO CON SALSA DE MANDARINAS , PURE DE PAPAS Y VEGETALES MEDITERRANEOS...

Otro dia de Sazon y diversion en El Guiso, La Tele,con Rodolfo Gomez Leal ,compartiendo con el talentoso musico y cantante Leo Jose, presentando su tema y video clip "Fuistes tan mia" se preparo pollo con Salsa de Mandarina , pure de papas y vegetales Mediterraneos Pollo Con Salsa de Mandarinas: Dos pechugas de pollo sin piel marinadas media cebolla en brunoise medio pimenton rojo en brunoise dos ajies dulces picaditos 1/2 lt de Jugo de mandarina o naranja dos dientes de ajo picaditos gajos de mandarina par decorar tres cucharadas de papelon rallado(piloncillo) aceite c/n Dorar el pollo con la mitad del papelon, sofreir los alinos, agregar el jugo, dejar q se termine de cocinar el pollo en la salsa, rectificar el gusto y dejar reducir. Vegetales Mediterraneos: un calacin en dados una berenjena en dados media cebolla en juliana medio pimenton rn juliana dos tomates en juliana ajo al gusto, aceite de oliva y oregano sal y pimienta al gusto. sofreir el ajo en el aceite de oliva, luego la cebolla, agregar el resto de los vegetales y dejar cocer hasta q esten tiernos, salpimentar al gusto y agregar el oregano, servir