lunes, 28 de septiembre de 2009

ATARDECER MANTUANO.....


Este jueves 1 de Octubre,con gran beneplacito sera la presentacion a medios y prensa de Mantuanos servicios culinarios, en los espacios llenos de historia y tradicion del Museo de Arte Colonial, Quinta de Anauco. Despues de un gran esfuerzo no me queda sino agradecer a mis socios y hermanos, Victor, Toño y Santiago, por la paciencia y sacrificio q esto a llevado. Sin uds. no soy nadie. Igualmente a mi mano derecha Alfonzo Rueda. Ha sido un camino dificultoso pero lleno de satisfacciones por la buena acogida q ha recibido nuestra propuesta.

1 comentario:

Michele Vidal dijo...

Carlos, disfruté muchísimo esa velada gastronómica.
Fue un viaje a través de nuestra auténtica comida en un lugar maravilloso.
Deliciosos los tequeños salpicados de parchita; los buñuelos destilando papelon; las hallaquitas con tropezones y una vez en el salón -espléndidamente decorado con los colores de nuestra flores silvestres- la fiesta de la mesa servida rebosante de manjares.
Sólo cuando las cosas se hacen con amor dan tan buenos resultados.
¡Éxitos!